冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例通常掌握在（）。 ["1：20或1：30","1：30或1：40","1：40或1：50","1：50或1：60"] 常用特色复合味包括（）、豉汁味、沙律味、咖喱味、椒盐味等。 ["A、黑椒味","B、鱼露味","C、咸鲜味","D、鲜咸味"] 站到站（CFS TO CFS）的集装箱运输最适合于（）交接方式。 ["A、拼箱交，拆箱接","B、拼箱交，整箱接","C、整箱交，整箱接","D、整箱交，拆箱接"] “章回”一词最早出现在哪本书中？（） ["A、红楼梦","B、三国演义","C、水浒传","D、西游记"] 陈皮味（），烹饪中能除异味，增香，提味解腻，名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。 ["A、干燥","B、苦辛","C、苦辣","D、麻辣"] 我国茅台酒的酒度为53度，是指（）。