下列适宜软炸菜味碟是（）。 ["花椒盐","胡椒盐","番茄沙司","以上均可"] 鱼类原料冷冻后表面形成一层薄冰，有利于鱼的（）效果。 ["冰鲜","结冰","保水","保温"] 法人如购买二手工业厂房，在商业银行可按揭成数为房产价值的几成（）？ ["7.5成","9成","6成","6.5成"] 存货抵押授信业务中如存货监管引入第三方监管的，则监管方的所有者权益需为多少金额以上（）？ ["50万","100万","300万","200万"] 存货抵押期限原则上不得超过（）。 ["1年","2年","3年","5年"] 能将KCl、K2CO3、Ba（NO3）2三种无色溶液一一区别开来的试剂是（）。