关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是（ ）。 ["避免选择烘烤和腌制的鱼肉","低温可以延长食物的储存期限","发芽马铃薯不属于有毒食品","进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围"] 构成人体骨骼和牙齿的重要物质是（ ）。 ["铁","钙","锌","碘"] 佝偻病的发生是由于缺乏（ ）。 ["维生素A","维生素B","维生素C","维生素D"] 对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用的无机盐是（ ）。 ["锌","钙","铁","碘"] 夜盲症的病因是缺乏（ ）。 ["维生素A","维生素B","维生素C","维生素D"] 坏血病是由于缺乏（ ）。