问答库logo
返回
FSMS食品安全管理审核员题库
更多
以下各病原菌,已经确定能引发感染性食物中毒的有() ["沙门氏菌","金黄色葡萄球菌","肉毒梭菌","大肠杆菌"] 硅铁电炉炉体由哪几部分组成? 铁路安全检查标志有几种? 隔离开关可用来进行哪些操作? 危险货物按其主要危险性和运输分类为哪几类?、 有效控制肉毒梭菌滋生的方法()
题目类型:[单选]
有效控制肉毒梭菌滋生的方法()
A
用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌(A、B、E和F型)的芽胞
B
用酸化或发酵方法,使产品pH值降至4.6以下
C
采用腌制或干燥方法,使水活度降至0.93以下
D
以上方法都可行
查看答案
参考答案:
D
试题难度:
★★☆
参考解析:
相关题目:
以下各病原菌,已经确定能引发感染性食物中毒的有()
硅铁电炉炉体由哪几部分组成?
铁路安全检查标志有几种?
隔离开关可用来进行哪些操作?
危险货物按其主要危险性和运输分类为哪几类?、
上一题
主页
搜题
下一题