乙醇只能进行分子内脱氢生成乙烯，而不能进行分子间脱水生成乙醚 甲醛与格氏试剂加层产物水解后得到伯醇，其他的醛和酮与格氏试剂加成产物水解后得到的都是仲醇。 醛能和托伦试剂发生银镜反应，在反应过程中Ag被还原。 伯醇氧化可以得到醛。 由于sp杂化轨道对称轴夹角是180°。所以乙炔分子结构呈直线型。 羟基是邻对位定位基，它能使苯环活化，所以苯酚的取代反应比苯容易进行。