蛋白质变性是由于（） ["肽键断裂，一级结构遭到破坏","蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰","蛋白质分子沉淀","次级键断裂，天然构象解体","多肽链的净电荷等于零"] 超净工作台（）。 ["生物安全柜本身无风机","层流技术净化空气","柜体完全气密","压力蒸汽灭菌","高温烘烤"] 国家干预外汇市场，当本币对外币的汇价偏高时，则买进外汇；当本币对外币的汇价偏低时，则卖出外汇。 骨质疏松症的营养预防不包括（）。 ["老年人钙吸收差，因此补钙没有意义","适度体力活动","参加户外活动，补充维生素D","适量食用大豆制品","摒弃不良生活习惯"] “耶氏肝炎”是由（）。 ["鼠疫耶尔森菌感染引起","小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的","假结核耶尔森菌感染引起","以上都不是","以上都是"] 流感疫苗优先接种人群主要是哪些（）