西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。 ["先主后宾","订单","客人答复","先男后女"] 装梁时，搬（提）梁机应低位运行，距运梁车（）m左右处应停车制动，调整梁体高出运梁车顶面（）mm左右后，平稳对位落梁。 ["A、2，200","B、3，200","C、3，300"] 企业长期经营，在消费者中取得良好信誉的商品一般是（） ["名牌商品","诱饵商品","正常商品"] 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。 ["汤勺","汤碟","碗盖","垫布"] 主要用于长期的、硬件开发和试验要求多的合同是（） ["成本加成本百分比合同","成本加固定费用合同","成本加奖励费合同"] （）指同一批货物，由发运地运到后，不经过加工等作业又重复运往发运地点。