出样时，（）必须考虑到各围度放松量和款式差异两个因素。 ["A、比例分配制图法","B、原型法","C、D式裁剪法","D、基型制图法"] 在（）特定环境里，审美感受与其它认识活动一样，必须以感觉为基础，把菜点的香、味和质、色、形加以区别。 ["A、食品造型","B、食品艺术","C、食品雕刻","D、食品烹调"] 试述用靠尺简易找水泵中心的方法。 折裥裙制作完成后，要求活裥部分必须（）。 ["A、豁开","B、起壳","C、不能豁开","D、不能烫皱"] （）时期，面点继续全面发展，制作技术达到了新的高峰，节日面点品种也基本定型。 ["先秦","汉代及魏晋南北朝","隋朝五代及宋元","明清"] 饮食美学包含（）、技术美、形态美、易趣美四个方面。