碱性磷酸酶水解1-磷酸葡萄糖产生葡萄糖和磷酸。若用180标记的水作为底物，180将掺入到葡萄糖还是磷酸分子中？ 基因工程一般分为四个步骤：第一（）；第二，把目的基因与载体结合成重组DNA分子；第三，把重组DNA分子引入受体细胞；第四，（）。 为什么胰脏酶原激活过程中产生的肤链的C-末端氨基酸一般是精或赖氨酸？ 进行酶活力测定时应注意什么？为什么测定酶活力时以测初速度为宜？ 简述米氏常数Km的物理意义。 有一克淀粉酶制剂，用水溶解成1000毫升，从中取出1毫升测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0．25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数？（已知淀粉酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。